★フライパン*オウチを楽しく快適に！YO's HOUSE SHOPPING

【リバーライトのソテーパン】　￥2940　
直経22cm　深さ4.5cm

ソテーパンはオムレツパンなどと違って、側面の立ち上がり
が垂直にちかいので、しっかり全部の面積で焼ける気がし
ます。それに、汁物っぽいものの炒めやソースとからませて
焼くときに向いてます。
それになんといっても鉄製フライパンは「焼いた！」というカ
ンジがいいですよね。

【リバーライトのエッグパンM】　￥1890
18×13cm　深さ3.0cm

エッグパンはもちろん卵焼きパンではありますが、朝食時に
は場所もとらずにちょこっと使いができて便利です。
（例えばウチではウインナー焼きにしょっちゅう登場。）
お弁当のちょこっと炒めにもいいですしね。
リバーライトの鉄フライパンの柄は木製ですが「握りやすい」
「熱くならない」「濡れ手でも滑らない」からだそうですよ。
Sサイズは14.6×10.6cm　深さ2.5cmです。

【柳宗理の鉄フライパン・ふた付き　22cm】　￥3497

鉄フライパンは、とにかくながもちするし、べたつかずカラッと
焼け、鉄分もとれてすごく良いのですが、重いのが嫌！とい
う人が多いかも。
しかし、柳宗理は他の鉄フライパンに比べ
て厚みが薄く1.2mm。扱いやすさの加わった鉄フライパンな
のです。
重いのは嫌だけど、鉄分不足だし、という女性向き。

【ブリコのスキレット　２０cm　】　￥2520

ブリコを使っている人、多いのでは？お値段的に買いやすい
のにしっかりと重く、色もきれいでキッチンが明るくなります。
熱伝導の良さ、保温力、無水料理もできるから栄養価を逃さ
ない、等の良さから料理しやすい。
底の厚みは何層ものコーティングによるものです。

【リバーライトのオムレツパン】　￥2835
直径24cm　深さ4.5cm

リバーライトは知る人ぞ知る日本のフライパンメーカー、な
のだそうです。オムレツは向こうに振り上げながら作ります
がフライパンの側面の傾斜がオムレツを形良くまとめやすい
ようにできているためオムレツパンというわけです。
殆どのフライパン調理向きなので、一個だけフライパンを選
ぶとなればこれなのかな、と思います。

【ル・クルーゼのスキレット　20cm】　￥9800

さすがル・クルーゼ、この華やかさと美しさは、やはり充分に
魅力的です。
厚みがあるため熱回りが良く、いつまでも熱さを保つので少し
なら温めなおしの手間がいらないくらい。
重さは１．５キロです。他に、ブルーとオレンジあり。

★フライパン…キッチンになくてはならないアイテム*フライパンのご紹介です。